ENZYME

FÜR FOLGENDE ANWENDUNGEN

BackindustrieBrauereien | MälzereienBrennereien
SüßwarenEiverarbeitung (Lysozym)Fleisch
(Transglutaminase | Papain | Bromelain)
Fisch (Protease)FruchtverarbeitungMilch (Lactasen)
ProteinhydrolyseStärkeindustrie